【CMIC讯】我国在消费品领域中拥有众多超级品牌，一些产地品牌如“西湖龙井”、“杭州丝绸”等深入人心。近年来，随着电商的兴起和普及，越来越多地方产品开始在全国、甚至国际上流通；与此同时，一些较早打造产地品牌的地方产品以集团军的形式开拓市场，迅速提升市场知名度和产品竞争力，显现出品牌的价值与力量。产地品牌不仅能够带动产品销售，促进第一、二、三产融合发展，还能作为城市名片带来文化旅游等溢出效应。
　　
　　“柳州螺蛳粉”产地品牌是一个典型代表。疫情以来，柳州螺蛳粉迅速蹿红。据报道，2020年上半年柳州螺蛳粉产值达到49.8亿元，出口量约750万元，达到去年全年出口总值的8倍，地方小吃拓展国际市场。“柳州螺蛳粉”的畅销并非偶然，很大程度上源于当地政府和企业开展的一系列的产地品牌打造行动。
　　
　　01、以规模化、产业化、标准化、品牌化发展模式打造产地品牌。规模化发展可以通过建设产业园、特色小镇、产业集群等形式，聚集和整合各类要素资源，形成产业整体竞争优势；产业化发展的重点在于形成一个包括从上游的原料种植、加工，到中游的包装、生产，以及下游的网络销售在内全产业链条，实现分工协作、协同发展；标准化发展在于引导企业遵循国家标准、行业标准组织生产，出台特色产业相关产品的地方标准，建立检验检测中心等，推进生产及管理服务质量提升，规范行业管理；品牌化发展体现在实施商标战略，围绕品牌培育、保护、服务等提升公共服务水平，策划开展主题活动。例如在柳州市政府推动建设了螺蛳粉产业园，引导螺蛳粉的全产业链发展，主导将“柳州螺蛳粉”注册为国家地理标志证明商标、向44个国家和地区申请注册国际商标、申请国家和世界非物质文化遗产等，举办“柳州螺蛳粉美食节”，借助媒体力量提高品牌影响力，如联合央视推出《柳州：无螺不欢》宣传片。
　　
　　02、引导企业进行技术创新、产品创新、营销创新以推广产地品牌。产地品牌向全国市场、甚至国际市场销售需要通过技术创新，在保留传统工艺、保证产品特色的同时，解决包装、储存、运输中的保质保鲜问题，通过产品创新满足消费者的多元偏好，通过直播带货、跨界联名等营销创新快速扩大知名度和销量。柳州螺蛳粉从传统的地方小吃能够快速扩展到全国、并且冲击国外市场，很大程度上依赖于速食袋装螺蛳粉的研发突破。米粉干制、物理杀菌、真空包装等预包装技术使得螺蛳粉保质期从最初的30天提高到60天、甚至180天，并且生产企业也在不断创新各类口味和吃法，如水煮型、冲泡型等。另外，重视塑造产地品牌的文化属性，扶持企业开拓线下渠道、参加国际展会，以及利用社交电商、网红直播、跨境电商等新兴渠道扩大品牌的“吸粉”能力。
　　
　　03、借助质量信息化、工业互联网等新一代信息技术手段维护产地品牌。产地品牌作为一个公共产品，能够发挥利益共享的效果，但同时也容易出现“公地悲剧”，“一荣俱荣、一损俱损”。因此，政府、协会等在培育、维护产地品牌上需要担当重要角色。传统品牌维护手段有限，只能依靠日常抽查、通报处罚等执法监管手段，而新一代信息技术发展为从源头开始进行质量追溯、收集消费者反馈提供了新手段。柳州市政府在2020年以来推动建立产品认证平台，为企业提供防伪追溯服务；启动建立大数据交易平台，依靠大数据平台分析展现从原材料到产品的销售情况，帮助企业进行战略决策、为政府政策制定提供支撑等。
　　
　　当前，地方政府可借鉴柳州螺蛳粉产地品牌的经验，以打造当地特色消费品领域产地品牌为抓手，或可以成为助推企业高质量发展，激发地方经济发展新动能，挖掘传统产业转型升级潜力，开辟消费和就业新空间的可选策略。

责任编辑：言笑晏晏